Clarificantes

 Clarificación de vinos tintos, blancos y rosados.

Eliminación de taninos agresivos en vinos tintos

BENTOPAT DOLMAR es la unión de proteína de patata y bentonitas seleccionadas, que formulan un producto alternativo a la clarificación convencional de gelatina más bentonita.

PVPP, proteína de guisante y carbón activado decolorante. Reduce o elimina el efecto pinking observado en determinados vinos blancos y rosados.

Clarificación de los vinos en un solo paso gracias a la combinación adecuada de proteína de origen vegetal, junto al poder del quitosano con efecto clarificante.

Producto compuesto por una mezcla de ácido ascórbico, proteína de guisante y carbón activado decolorante, creado con el objetivo de reducir o eliminar el efecto pinking observado en vinos blancos y rosados ecológicos.

Mezcla de proteínas vegetales de guisante formulada para la clarificación de vinos blancos.

Clarificante en base a proteínas de origen vegetal de guisante líquida.

Clarificante en base a proteína vegetal de guisante, especialmente indicada para la clarificación de vinos tintos. Certificado no OGM y no alérgeno, apto para vinos destinados a veganos y vegetarianos.

Combinación equilibrada de pvpp + bentonita+ celulosa + proteina vegetal. Elimina las catequinas oxidables y oxidadas evitando pardeamientos de los vinos blancos y rosados. Disminuye las aristas de amargor y las notas de verdor mejorando las características organolépticas de los vinos.