Productos Dolmar

EXTRAFRUIT CHERRY DOLMAR
EXTRAFRUIT CHERRY DOLMAR. Combinación equilibrada de polisacaridos, taninos de cerezo y elágicos que aporta redondez, volumen y complejidad aromática resaltando las notas afrutadas de los vinos.
EXTRAFRUIT DOLMAR
EXTRAFRUIT DOLMAR. Combinación equilibrada de polisacaridos junto a taninos de cerezo y roble francés sin tostar que aporta redondez, volumen y complejidad aromática resaltando las notas afrutadas de los vinos.
SENSACION BLANC DOLMAR
SENSACIÓN BLANC DOLMAR aporte al vino todo su contenido intracelular, resaltando los polisacáridos que confieren volumen y suavizan el carácter tánico mejora el poder antioxidante evitancdo los procesos de oxidación y manteniendo la frescura y juventud de los vinos.
SENSACION CABERNET DOLMAR
SENSACION CABERNET DOLMAR nace como el aliado perfecto para tratar vinos con un desequilibrado carácter vegetal o pirazinico.
SENSACION COLOR DOLMAR
SENSACIÓN COLOR DOLMAR aporta al vino todo su contenido intracelular, resaltando los polisacáridos que confieren volumen, suavizan el carácter tánico y el amargor. Aporta taninos de quebracho y tanios de uva, hollejo y pepita que colaboran en la estabilización del color.
SENSACION DELIGHT DOLMAR
SENSACION DELIGHT DOLMAR. Previene los fenómenos de oxidación y mejora el volumen de los vinos gracias a la presencia de moléculas de carácter reductor junto a polisacáridos solubles.
SENSACION DOLMAR
SENSACION DOLMAR. Aumenta la sensación de volumen y disminuye las aristas de amargor y astringencia de los vinos evitando los aromas de reducción que se producen durante la crianza sobre lías, trabajando con los polisacáridos y manoproteinas presentes en Sensación Dolmar.
SENSACION EXTRA DOLMAR
SENSACION EXTRA DOLMAR. Unión equilibrada de Polisacárido y enzima b-glucosidasa que otorga volumen y amplitud aromática. especialmente indicado en variedades terpénicas colabora en la liberación de los terpenos glicosados.
SENSACION FRUIT DOLMAR
SENSACION FRUIT DOLMAR. Aumenta la frutosidad y el volumen disminuyendo los verdores de los vinos.
SENSACION GRAPE DOLMAR
SENSACIÓN GRAPE DOLMAR une las acciones de las levaduras inactivadas al efecto de los taninos de uva. Mejora la amplutid y el volumen de los vinos al mismo tiempo que refuerzas la estructura y el contenido polifenólico.
SENSACION MP DOLMAR
SENSACIÓN MP DOLMAR.100% Manoproteína soluble. Aumento del volumen, disminución de la astringencia y del amargor de los vinos.
SENSACION PLUS DOLMAR
SENSACION PLUS DOLMAR. Acelera el proceso de crianza sobre lías en tus vinos gracias a la presencia de polisacáridos junto a la enzima B-glucanasa. Mejora el volumen y la entrada en boca y disminuye las sensaciones de amargor y astringencia.
SENSACION ST DOLMAR
SENSACION SWEET DOLMAR. Polisacáridos procedentes de levaduras inactivadas junto a tanino proantocianidico y tanino elágico. Aumento del volumen y de la estructura de los vinos.
VERSUS FOREST DOLMAR
VERSUS FOREST DOLMAR ensambla de manera óptima los beneficios otorgados por sus componentes, levadura inactivada rica en polisacáridos solubles y taninos extraídos del corazón del roble.
VERSUS FOREST INSTANT DOLMAR
VERSUS FOREST INSTANT DOLMAR. Manoproteina soluble 100 % junto a taninos extraidos del corazón del roble. Otorga al vino amplitud y volumen en boca junto a unas elegantes notas a madera.