QUALITAN ANTIOX FORTE DOLMAR

QUALITAN ANTIOX FORTE DOLMAR

APLICACIÓN

TANINO ANTIOX FORTE DOLMAR  está especialmente  indicado en la elaboración de vinos sin sulfuroso, o en aquellas vinificaciones donde queramos disminuir el contenido del mismo.
Compuesto por taninos gálicos y elágicos junto a taninos catequínicosTANINO ANTIOX FORTE forma un producto idóneo en la lucha contra la oxidación tanto enzimática como química.
La acción de TANINO ANTIOX FORTE DOLMAR es de vital importancia en la entrada de uva, donde la presencia de oxígeno es elevada, evitando así los procesos oxidativos.
También adquiere una acción muy importante su adición  en el momento anterior a la fermentación malolactica, donde no sólo el poder antioxidante hace un papel fundamental sino también el aumento de los IPT hace que TANINO ANTIOX FORTE DOLMAR sea el producto necesario en este tipo de vinificaciones.
Así mismo, TANINO ANTIOX FORTE DOLMAR esta aconsejado sobre vino terminado como protector frente a la oxidación en las fases de conservación y etapas previas al embotellado. 
La presentación de TANINO ANTIOX FORTE DOLMAR en forma granulada facilita la disolución y por tanto la utilización del mismo..

PRODUCTO ALIMENTARIO: Este producto es conforme a los reglamentos CE 479/2008 y 606/2009 por lo que cumple todas las garantías de pureza para ser adicionado a un producto alimentario como el vino. 

CODEX ENOLÓGICO:
 Producto conforme al CODEX ENOLÓGICO INTERNACIONAL según versión en vigor. Responde a las normas y recomendaciones del CODEX ALIMENTARIO y a sus reglas de higiene siendo conforme a las normas europeas a nivel alimentario como aditivos o auxiliares agroalimentarios. 

PRODUCTO ALIMENTARIO: Este producto es conforme a los reglamentos CE 479/2008 y 606/2009 por lo que cumple todas las garantías de pureza para ser adicionado a un producto alimentario como el vino. 

CODEX ENOLÓGICO:
 Producto conforme al CODEX ENOLÓGICO INTERNACIONAL según versión en vigor. Responde a las normas y recomendaciones del CODEX ALIMENTARIO y a sus reglas de higiene siendo conforme a las normas europeas a nivel alimentario como aditivos o auxiliares agroalimentarios.