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Análisis de Cervezas

​                                        PARÁMETRO                                                                    TÉCNICA
Cenizas  Gravimetría​
Grado alcohólico Destilación​
​Extracto real / Extracto seco primitivo Densimetría / Cálculo​
Color (EBC) ​Cálculo
​pH Electrometría​
​Acidez total Valoración​
Azúcares totales​ Valoración​
​Amargor (IBU) ​Método Klopper
​Glicerol Enzimático
CO2 disuelto Cilindro Veitshöchheim​
Anhídrido sulfuroso total Valoración​
Metales: Pb, P (P2O5), N, Cu, Zn, As ​Espectrometría AA
Multirresiduos plaguicidas básico  CG-MS-MS
​Microbiología Recuento de placa