| Cenizas |
Gravimetría |
| Grado alcohólico |
Destilación |
| Azúcares totales |
Valoración |
| Acidez total acética |
Cálculo |
| Acidez volátil (ác acético) |
Valoración |
| pH |
Potenciometría |
| Anhídrido sulfuroso total |
Valoración |
| Extracto seco total |
Valoración |
| Turbidez |
Turbidimetría |
| Masa volúmica 20ºC |
Densimetría electrónica |
| Intensidad de color |
Espectrofotometría |
| Aldehídos (Acetaldehído) |
CG-FID |
| Ésteres (Acetato de etilo) |
CG-FID |
| Metanol |
CG-FID |
| Alcoholes superiores |
CG-FID |
| Alcoholes superiores + Aldehídos + Ésteres |
CG-FID |
| Furfural |
CG-MS |
| Carbamato de etilo |
CG-MS-MS |
