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Análisis de Microbiología

                                           PARÁMETRO                                                                        TÉCNICA
Microorganismos Mesófilos Aerobios totales Recuento en placa
​Microorganismos Mesófilos Anaerobios totales Recuento en placa
​Microorganismos Termófilos Aerobios totales Recuento en placa
​Microorganismos Termófilos Anaerobios totales Recuento en placa
​Mohos y Levaduras Recuento en placa
​Lactobacilos Recuento en placa
Coliformes totales​ Recuento en placa
​Coliformes fecales Recuento en placa
E. coli (B glucoronidasa +)​ Recuento en placa
​Enterobacterias Recuento en placa
Clostridios sulfito-reductores​ Recuento en placa
Clostridium perfringens Recuento en placa
Estreptococos fecales​ Recuento en placa
Salmonella spp P/A Inmunofluorescencia ELFA
Shigella Identificación
Listeria monocytogenes recuento Recuento en placa
Listeria monocytogenes P/A Inmunofluorescencia ELFA
Estafilococos aureus Recuento en placa
Bacilus cereus Recuento en placa

Análisis por grupos

ANALISIS MICROBIOLOGICO CONSERVA DE BAJA ACIDEZ
(3 envases)
​Mesofilos aerobios, Mesófilos anaerobios, Mohos y Levaduras, Termófilos aerobios, Termófilos anaerobios, Cl. sulfito-reductores, pH
ANALISIS MICROBIOLOGICO CONSERVA ACIDA (2 envases) ​Mesofilos aerobios, Mesófilos anaerobios, lactobacilos, Mohos y Levaduras, pH
ANALISIS DE ESTABILIDAD DE CONSERVA ​Ph, Aspecto envase, tinción
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE SEMICONSERVAS  ​Aerobios mesófilos, enterobacterias, E. coli, S. aureus, Salmonella spp, *Cl. Sulfito-reductores
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE PLATO PREPARADO (R.D. 3484/2000) ​Aerobios mesófilos, enterobacterias, E. coli, S. aureus, Salmonella spp, Listeria monocytogenes
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE VEGETALES CONGELADOS ​Aerobios mesófilos, coliformes totales, enterobacterias,
S. aureus, Listeria monocytogenes
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE PRODUCTO DESHIDRATADO E. coli, S. aureus, Salmonella spp, B. cereus, Cl. perfringens
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE GALLETAS (R.D. 1124/1982) ​Aerobios mesófilos, enterobacterias, E. coli, S. aureus,
B. cereus, Salmonella spp
, Mohos y Levaduras
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE VEGETALES FRESCOS ​Aerobios mesófilos, Coliformes,
E. coli, Salmonella spp, Mohos y Levaduras
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE EMBUTIDO CURADO E. coli, S. aureus, Salmonella spp
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE EMBUTIDO COCIDO ​Aerobios mesófilos, enterobacterias, mesófilos anaerobios, Cl. Sulfito-reductores, E. coli, S. aureus, Salmonella spp
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE QUESO (Regl.CE ) E. coli, S. aureus, Listeria monocytogenes
ANALISIS MICROBIOLOGICO COMPLETO DE QUESO Coliformes totales, E. coli,
S. aureus, Salmonella spp, Listeria monocytogenes
,
Mohos y Levaduras​